Como lo oyes. Si estás en Berlín y quieres descansar de tanta salchicha, kartoffelsalat y, sobretodo, cocina turca, este es tu sitio. Un poco de historia nunca viene mal. Lo que fue un aseo público, Burgermeister está situada bajo las vías del tren suburbano de la ciudad (S-Bahn), muy cerca del Puente de Oberbaum, construido en la antigua frontera del área municipal de Berlín con su entorno rural, donde existía un muro de aduanas en 1732. El nombre Oberbaumbrücke deriva de los pesados troncos de árbol, cubiertos con púas de metal, que se utilizaban para bloquear el río por la noche para impedir el contrabando. Pero vamos al grano. Una advertencia. Bueno, mejor dos. La primera: no busques exscesiva comodidad. El espacio para comer, in situ, se reduce a una food truck desde donde sirven el papeo y media docena de mesas altas donde te lo papeas. Por otro lado, y aquí viene la segunda advertencia, siempre hay cola. Y siempre es siempre. La hamburguesa te la montas a tu gusto: sola, con queso, con queso y bacon, con cebolla frita, con chili y jalapeños, BBQ, con champiñones (incluso hamburguesa de tofu), siempre acompañadas por una guarnición de patatas fritas con queso, o con queso y bacon, o con una salsa de curry y mango… eso ya a tu elección. Sólo me queda decir que, a mi juicio, es quizás la mejor hamburguesa que he comido en mi vida. Y es, sin duda, la mejor hamburguesa de Berlín. Guten Appetit.

Burgermeister Oberbaumstraße 8 (Berlín)

Tel. +49 30 23883840

www.burger-meister.de